第56 章 重启采蘑菇大业
“不是说好一只吗，你怎么变成了三只。”
村里一户人家也就养个十来只。
昨天一次性吃了两只，今天又送来三只。
“她硬给，我也没法，最后我就把咱家那只不下蛋的老母鸡给宰了，切了半只过去让兴哥儿补身子。”
刘秀禾也知道三只鸡太贵重，所以她才舍得把那只独苗苗宰了送一半给老二家。
好在那只鸡很肥。
没见过这么会算账的，关宁都听笑了。
“既然已经收了，那就算了，以后我再弄其他东西给三哥补身子，对了，背篓那个猪蹄你不要动，那是周掌柜给三哥补身体的。”
“原来不是自家的，白高兴了。”
刘秀禾边嘟囔边收拾关宁带回来的粮食。
虽然只有半只鸡，但刘秀禾给里面加了不少土豆块， 还有一个凉拌土豆丝，玉米面饼子，完全够一家人吃。
饭后稍微过后，章池去了学堂，刘秀禾收拾家里，关宁则是带着关景上山，顺带把那个猪蹄带过去看看三哥的伤势恢复的如何。
“娘，大姐来了。”
关苹正在院里的小炉子上给大哥煎药，一抬头看到走到大门口的关宁姐弟，忙扯开嗓子喊人。
她起身想跑过来，却被关宁出声阻止。
“好好看着药，不用管我。”
正在洗碗的赵氏从灶房出来，她出来的急，手上还沾着水。
“阿宁来了，吃了吗，二伯娘给你和小景下碗面条。”
“吃过了吃过了，我和小景要进山，路过进来看看三哥的伤势。”
她把篮子里的猪蹄拿出来递给赵氏，“福满楼掌柜的听说三哥受伤后送给我的，让我带回来时给他补补。”
福满楼掌柜？
赵氏懵了一瞬。
随即反应过来，肯定是看在侄女面子上给的。
兴哥儿虽说在镇上当学徒，但那也是当木匠的，和酒楼八竿子打不着。
整个老关家， 也就侄女和福满楼掌柜认识。
她推拒不要 ，“我们连福满楼掌柜姓什么都不知道，人家怎么可能会送猪蹄，肯定是给你的，你拿回去。”
关宁实在不适应这种邻里间的客气和拉扯。
把猪蹄放到院里石桌上，抓起关景的手拔腿就跑。
边跑边说，“时间不早了，我要和关景上山，二伯娘告诉三哥，让他好好养伤，我明日再来看他。”
本来打算进去瞅瞅关大兴伤势的，但赵氏这架势，关宁怕她们俩今日会因为这个猪蹄撕扯一下午。
还是先跑吧。
赵氏看着姐弟俩咻地跑出老远，还越跑越快，甚至一副打算一口气跑进山的架势。
眼眶发酸，嘴咧的大大的对女儿关苹抱怨。
“你瞅瞅你大姐，跑那么快干啥，我又不会吃了她。”
关苹捂着嘴偷笑，“大姐再不跑，今日别想进山了。”
一口气跑到山脚，关景实在跑不动了。
“姐.....姐....姐姐姐....慢....慢点，跑不动了。”
关宁叉腰喘着粗气嘲讽弟弟，“就....就这么....这么点距离， 给.....给你.....喘成什么样了。
.....呼哧.....呼哧......以后好好锻炼锻炼。”
关景没说话，留给关宁一个白眼让她自己体会。
你喘气声比我还粗好吗。
两人走了将近大半个时辰，地势渐渐抬高，高大的松树和麻栎树交错生长，地面铺满了金黄色的松针和深褐色的阔叶，踩上去一点声音都没有。
关宁停下脚步，她的目光落在一棵老松树的根部，那里有一丛松针微微拱起，像有什么东西要从底下钻出来一样。
“就这儿吧。”
不等关景问这里有啥，她已经蹲下身子用竹片拨开松针。
一窝金黄色的菌子露了出来。
菌盖是橙黄到金黄色的，边缘内卷，菌褶是淡黄色的，排列细密。
菌柄粗壮，基部略微膨大，和松树的细根紧紧缠绕在一起。
松乳菇。
关宁心里狂喜，松乳菇在后世也是上等的食用菌，鲜美程度不输给任何人工栽培的蘑菇。
北方很多人会把松乳菇和松蘑弄混，松乳菇产量也大。
它还有一个特点，就是通常成片生长。
关宁没有急着动手，而是先仔细观察了一下周围的环境。
那窝松乳菇有七八朵，大小不一，最大的菌盖有成年人的手掌大，最小的才拇指盖大小。
她让关景在原地等着，自己绕着那棵老松树转了一圈，果然在树干的另一侧又发现了两丛，加起来少说有二十来朵。
“姐，这个蘑菇是不是很贵？”
关景蹲在旁边，眼睛亮晶晶地看着那些金黄色的菌子，凑上去闻了闻。
“好香啊，像……像松树的味儿。”
“这叫松乳菇，贵不贵另说，好吃是真的。”
关宁从背篓里拿出竹筐，用竹片小心翼翼地插入菌子根部的土中，轻轻一撬，整朵菌子连着一点泥土就完整地起了出来。
她看了看菌柄底部，白白净净的，没有虫眼，掐一下断面，渗出乳白色的汁液，带着浓郁的菌香。
每一朵松乳菇她都用同样的手法采摘，尽量不伤到地下的菌丝，这样过几天还能再长。
关景学着她的样子也试着挖了两朵，虽然动作笨拙，但挖得完整。
“不错。”
关宁笑着揉了揉他的脑袋。
这片松林里的松乳菇比她预想的还要多，姐弟俩沿着缓坡慢慢搜索，几乎每隔十几步就能发现一丛。
关宁的双眼像两盏探照灯，任何一点颜色的异常都逃不过她的注意。
一个时辰下来，她们采了整整一竹筐松乳菇，估摸着有四五斤重。
把竹筐放进背篓，关宁带着弟弟继续往山坡上方走。
她放缓脚步，目光在朽木和枯树桩上仔细搜索。
走了不到一箭地，关景拽了拽她衣角，“姐，你看那边，那棵倒掉的大树上长了什么？”
关宁顺着他的手指看过去，一棵两人合抱粗的老栎树横倒在地，树皮已经朽烂了大半，树干上密密麻麻长满了东西。
不是木耳，而是一种形状像小扇子的菌类，颜色从乳白到淡黄，层层叠叠地覆在朽木表面，边缘波浪状起伏。
云芝？
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村里一户人家也就养个十来只。
昨天一次性吃了两只，今天又送来三只。
“她硬给，我也没法，最后我就把咱家那只不下蛋的老母鸡给宰了，切了半只过去让兴哥儿补身子。”
刘秀禾也知道三只鸡太贵重，所以她才舍得把那只独苗苗宰了送一半给老二家。
好在那只鸡很肥。
没见过这么会算账的，关宁都听笑了。
“既然已经收了，那就算了，以后我再弄其他东西给三哥补身子，对了，背篓那个猪蹄你不要动，那是周掌柜给三哥补身体的。”
“原来不是自家的，白高兴了。”
刘秀禾边嘟囔边收拾关宁带回来的粮食。
虽然只有半只鸡，但刘秀禾给里面加了不少土豆块， 还有一个凉拌土豆丝，玉米面饼子，完全够一家人吃。
饭后稍微过后，章池去了学堂，刘秀禾收拾家里，关宁则是带着关景上山，顺带把那个猪蹄带过去看看三哥的伤势恢复的如何。
“娘，大姐来了。”
关苹正在院里的小炉子上给大哥煎药，一抬头看到走到大门口的关宁姐弟，忙扯开嗓子喊人。
她起身想跑过来，却被关宁出声阻止。
“好好看着药，不用管我。”
正在洗碗的赵氏从灶房出来，她出来的急，手上还沾着水。
“阿宁来了，吃了吗，二伯娘给你和小景下碗面条。”
“吃过了吃过了，我和小景要进山，路过进来看看三哥的伤势。”
她把篮子里的猪蹄拿出来递给赵氏，“福满楼掌柜的听说三哥受伤后送给我的，让我带回来时给他补补。”
福满楼掌柜？
赵氏懵了一瞬。
随即反应过来，肯定是看在侄女面子上给的。
兴哥儿虽说在镇上当学徒，但那也是当木匠的，和酒楼八竿子打不着。
整个老关家， 也就侄女和福满楼掌柜认识。
她推拒不要 ，“我们连福满楼掌柜姓什么都不知道，人家怎么可能会送猪蹄，肯定是给你的，你拿回去。”
关宁实在不适应这种邻里间的客气和拉扯。
把猪蹄放到院里石桌上，抓起关景的手拔腿就跑。
边跑边说，“时间不早了，我要和关景上山，二伯娘告诉三哥，让他好好养伤，我明日再来看他。”
本来打算进去瞅瞅关大兴伤势的，但赵氏这架势，关宁怕她们俩今日会因为这个猪蹄撕扯一下午。
还是先跑吧。
赵氏看着姐弟俩咻地跑出老远，还越跑越快，甚至一副打算一口气跑进山的架势。
眼眶发酸，嘴咧的大大的对女儿关苹抱怨。
“你瞅瞅你大姐，跑那么快干啥，我又不会吃了她。”
关苹捂着嘴偷笑，“大姐再不跑，今日别想进山了。”
一口气跑到山脚，关景实在跑不动了。
“姐.....姐....姐姐姐....慢....慢点，跑不动了。”
关宁叉腰喘着粗气嘲讽弟弟，“就....就这么....这么点距离， 给.....给你.....喘成什么样了。
.....呼哧.....呼哧......以后好好锻炼锻炼。”
关景没说话，留给关宁一个白眼让她自己体会。
你喘气声比我还粗好吗。
两人走了将近大半个时辰，地势渐渐抬高，高大的松树和麻栎树交错生长，地面铺满了金黄色的松针和深褐色的阔叶，踩上去一点声音都没有。
关宁停下脚步，她的目光落在一棵老松树的根部，那里有一丛松针微微拱起，像有什么东西要从底下钻出来一样。
“就这儿吧。”
不等关景问这里有啥，她已经蹲下身子用竹片拨开松针。
一窝金黄色的菌子露了出来。
菌盖是橙黄到金黄色的，边缘内卷，菌褶是淡黄色的，排列细密。
菌柄粗壮，基部略微膨大，和松树的细根紧紧缠绕在一起。
松乳菇。
关宁心里狂喜，松乳菇在后世也是上等的食用菌，鲜美程度不输给任何人工栽培的蘑菇。
北方很多人会把松乳菇和松蘑弄混，松乳菇产量也大。
它还有一个特点，就是通常成片生长。
关宁没有急着动手，而是先仔细观察了一下周围的环境。
那窝松乳菇有七八朵，大小不一，最大的菌盖有成年人的手掌大，最小的才拇指盖大小。
她让关景在原地等着，自己绕着那棵老松树转了一圈，果然在树干的另一侧又发现了两丛，加起来少说有二十来朵。
“姐，这个蘑菇是不是很贵？”
关景蹲在旁边，眼睛亮晶晶地看着那些金黄色的菌子，凑上去闻了闻。
“好香啊，像……像松树的味儿。”
“这叫松乳菇，贵不贵另说，好吃是真的。”
关宁从背篓里拿出竹筐，用竹片小心翼翼地插入菌子根部的土中，轻轻一撬，整朵菌子连着一点泥土就完整地起了出来。
她看了看菌柄底部，白白净净的，没有虫眼，掐一下断面，渗出乳白色的汁液，带着浓郁的菌香。
每一朵松乳菇她都用同样的手法采摘，尽量不伤到地下的菌丝，这样过几天还能再长。
关景学着她的样子也试着挖了两朵，虽然动作笨拙，但挖得完整。
“不错。”
关宁笑着揉了揉他的脑袋。
这片松林里的松乳菇比她预想的还要多，姐弟俩沿着缓坡慢慢搜索，几乎每隔十几步就能发现一丛。
关宁的双眼像两盏探照灯，任何一点颜色的异常都逃不过她的注意。
一个时辰下来，她们采了整整一竹筐松乳菇，估摸着有四五斤重。
把竹筐放进背篓，关宁带着弟弟继续往山坡上方走。
她放缓脚步，目光在朽木和枯树桩上仔细搜索。
走了不到一箭地，关景拽了拽她衣角，“姐，你看那边，那棵倒掉的大树上长了什么？”
关宁顺着他的手指看过去，一棵两人合抱粗的老栎树横倒在地，树皮已经朽烂了大半，树干上密密麻麻长满了东西。
不是木耳，而是一种形状像小扇子的菌类，颜色从乳白到淡黄，层层叠叠地覆在朽木表面，边缘波浪状起伏。
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