第38章 为人处世,生意的门道
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没多会儿,饭菜做好了。
一家人围着桌子坐下,这饭啊......一天比一天吃得踏实。
李明海咬了一大口饼子:“老三,我昨天下午跟老二去河沟子里抓的蝲蛄跟泥鳅,还有鲫瓜子,明天还带去县城吗?”
“带啊,咋不带。那些可是好东西,能卖好价钱。”李明河一边吃一边说。
“能卖多少啊?”李明江赶紧凑过来,连饭都顾不上咽。
“泥鳅和蝲蛄,怎么也得一块多一斤吧。”
“啥?!”李大冲手一抖,着实惊讶。
“一块多?一斤?”李明海瞪着牛眼。
李明河点点头:“城里人就好这口野味,国营饭店要是收,价格低不了。”
一家人两眼放光。
一块多一斤,这要是抓一百斤,这不得发财啦?
他们这么一想,这野菜吃在嘴里,顿时比肉还香。
............
次日清晨。天刚擦亮。
李家人早早起来,野菜一筐筐搬上驴车。
水产装在两个大木桶里,上面盖着水草,准备妥当。
“干粮和水都带上了吧?”
“都带了。”
李明河和李明江爬上驴车。
“爹,娘,我们走了。”
“路上注意安全,骡子也得顾着点。”李大冲、老大、周晓梅、陈敏,四人目送他们离开。
“知道了!”
驴车晃晃悠悠出了院子。
没走多远就碰见扛着锄头准备下地的田大牛。
“老三,这么早就走啊?”田大牛扯着嗓子喊。
秦大娘也凑过来:“老三,今天还收不收了?大娘这手都痒痒了!”
李明河坐在车辕上,冲他们挥挥手:“今天先不收!等我从县城回来,听我消息!”
驴车渐渐走远,直奔开园县而去。
............
上午十点,驴车晃晃悠悠进了开园县城。
街上人多起来,自行车铃铛声和行人的说话声混在一块儿,透着股热闹劲儿。
李明江坐在车辕上,拿搭在脖子上的毛巾擦了把汗,指着前面那个路口。
“老三,前面拐个弯就是农贸市场了,咱先去周哥那了?”
李明河拉住缰绳,让驴车靠边慢走:“不去农贸市场,咱先去国营饭店。”
“为啥啊?这农贸市场就在眼前,顺道的事儿。国营饭店还得往前走两条街呢,卸完饭店的货,咱还得折返回来,这不是脱裤子放屁多费一道手续吗?”李明江不解。
李明河耐心解释。
“二哥,这你就不懂了。周哥那是二道贩子,私人买卖,他没那么多条条框框,只要货好、能赚钱,你啥时候送去他都高兴。”
“但郭主任不一样,人家是国营饭店的主任,端的是公家的饭碗。咱们第一天正式供货,得让他看到咱们的态度。”
李明江挠挠头:“啥态度?”
“优先给他送货的态度。”李明河指了指国营饭店的方向,“咱们越早把菜送过去,越说明咱们重视他这个大主顾。人家可是公家单位,要的是个面子和排场。你让他排在私人贩子后头接货,要是知道了,他心里能舒坦?”
李明江琢磨了一下,点点头:“也是,人家是大领导,咱确实得供着点。行,听你的,先去国营饭店!”
驴车继续往前走。
李明河接着开口。
“还有个事儿。等会儿到了地方过秤,咱们不能只给一百斤,得给多几斤。”
“为啥多给几斤啊?咱这菜可是两毛二一斤卖给他的!多给五斤那就是一块多钱!你上下嘴唇一碰就白送人?”
“再说了,咱这菜洗得多干净啊!里面绝对没有坏的!凭啥多给他?”
李明江拍着胸脯保证,那架势恨不得现在就把筐掀开让李明河一根一根检查。
李明河摇摇头:“二哥,就算这筐里全是好菜,一根烂叶子都没有,咱也得挑出几斤当添头。”
李明江彻底懵了。
“既然都是好的,数量又够,为啥还要多给?你这账是怎么算的?咱是来赚钱的,不是来做慈善的!”
“二哥,你光算死账,不算活账。人家国营饭店是大单位,后厨那些大师傅做菜讲究。咱这野菜看着干净,但到了案板上,人家还得掐头去尾,这叫损耗。再说了......咱这叫诚意,讲究长期合作。你可别忘了,咱收回来的时候是八分一毛,不碍事。”
李明江张了张嘴,想反驳,又觉得有点道理。
李明河继续说:“这叫花小钱办大事。你今天多给他几斤菜,他心里就记着你的好。以后饭店要啥别的稀罕物,他第一个想到的就是咱们。这叫人情世故,懂不?”
李明江叹了口气。
“行吧行吧,我说不过你。反正这买卖是你谈下来的,你说咋整就咋整,我就是心疼那一块多钱。”
“以后你慢慢就知道了,咱不能光顾着小钱,咱要看长远点。”
............
没过多久,驴车停在国营饭店的后门。
后门敞着,几个穿着白大褂的帮厨正蹲在门口抽烟歇班。
李明河跳下车,直接从兜里把那包大前门掏出来。
他走上前,脸上堆起笑,见人就递烟。
“几位大哥,歇着呢?来,抽根烟。”
几个帮厨一看是大前门,顺手接过来。
“哟,兄弟,挺破费啊,来送货的?”一个胖乎乎的帮厨把烟夹在耳朵上,打量着李明河。
“对,给郭主任送点山货。大哥,受累问一句,郭主任在里头不?”李明河顺手给胖帮厨点上火。
胖帮厨吸了一口,吐出烟圈,态度挺热络。
“在呢,刚查完后厨。你等着,我给你喊去。”
李明江在后面拴驴,看着李明河这行云流水的动作,心里暗暗佩服。
老三这脸皮是真厚,跟谁都能搭上话,这大前门买得还真值。
没一会儿,郭主任背着手从门里走出来。
“郭主任!”李明河赶紧迎上去,又递过去一根烟。
郭主任接了烟,看清是李明河,脸上露出一丝笑意。
“小李啊,挺准时啊,货带来了?”
“都带来了,您过过眼。”
李明河走到驴车旁,一把掀开盖在筐上的湿布。
绿油油的野菜整整齐齐码在筐里,看着就很水灵。
郭主任走上前,伸手翻了翻。
底下也是一样的好菜,没有烂叶,没有泥巴,洗得干干净净。
郭主任满意地点点头。
“不错,这相貌确实好。去,把大秤拿出来。”他转头冲后厨喊了一声。
很快,一把大秤拿了出来。
过秤后,是一百零四斤。
李明河说多出来的四斤是防止里面有坏的,损耗的。
郭主任看着李明河,很满意。
这小子年纪不大,办事儿是真敞亮,连后厨的损耗都替他想到了。
兄弟俩挽起袖子,把一百多斤的野菜分两趟扛进后厨。
卸完野菜,李明江擦了把汗,走到驴车跟前把其中两个木桶搬下来,稳稳当当地摆在郭主任面前。
“郭主任,您再看看这个。”李明河走上前,把木桶上的水草掀开。
郭主任探头往里一瞅。
左边桶里,黑乎乎的泥鳅挤成一团,个头都有大拇指粗,滑溜溜地在水底翻腾。
右边桶里,青褐色的蝲蛄挥舞着大钳子,张牙舞爪,活力十足。
李明江心里犯嘀咕,这玩意,真能卖一块多啊?
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一家人围着桌子坐下,这饭啊......一天比一天吃得踏实。
李明海咬了一大口饼子:“老三,我昨天下午跟老二去河沟子里抓的蝲蛄跟泥鳅,还有鲫瓜子,明天还带去县城吗?”
“带啊,咋不带。那些可是好东西,能卖好价钱。”李明河一边吃一边说。
“能卖多少啊?”李明江赶紧凑过来,连饭都顾不上咽。
“泥鳅和蝲蛄,怎么也得一块多一斤吧。”
“啥?!”李大冲手一抖,着实惊讶。
“一块多?一斤?”李明海瞪着牛眼。
李明河点点头:“城里人就好这口野味,国营饭店要是收,价格低不了。”
一家人两眼放光。
一块多一斤,这要是抓一百斤,这不得发财啦?
他们这么一想,这野菜吃在嘴里,顿时比肉还香。
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次日清晨。天刚擦亮。
李家人早早起来,野菜一筐筐搬上驴车。
水产装在两个大木桶里,上面盖着水草,准备妥当。
“干粮和水都带上了吧?”
“都带了。”
李明河和李明江爬上驴车。
“爹,娘,我们走了。”
“路上注意安全,骡子也得顾着点。”李大冲、老大、周晓梅、陈敏,四人目送他们离开。
“知道了!”
驴车晃晃悠悠出了院子。
没走多远就碰见扛着锄头准备下地的田大牛。
“老三,这么早就走啊?”田大牛扯着嗓子喊。
秦大娘也凑过来:“老三,今天还收不收了?大娘这手都痒痒了!”
李明河坐在车辕上,冲他们挥挥手:“今天先不收!等我从县城回来,听我消息!”
驴车渐渐走远,直奔开园县而去。
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上午十点,驴车晃晃悠悠进了开园县城。
街上人多起来,自行车铃铛声和行人的说话声混在一块儿,透着股热闹劲儿。
李明江坐在车辕上,拿搭在脖子上的毛巾擦了把汗,指着前面那个路口。
“老三,前面拐个弯就是农贸市场了,咱先去周哥那了?”
李明河拉住缰绳,让驴车靠边慢走:“不去农贸市场,咱先去国营饭店。”
“为啥啊?这农贸市场就在眼前,顺道的事儿。国营饭店还得往前走两条街呢,卸完饭店的货,咱还得折返回来,这不是脱裤子放屁多费一道手续吗?”李明江不解。
李明河耐心解释。
“二哥,这你就不懂了。周哥那是二道贩子,私人买卖,他没那么多条条框框,只要货好、能赚钱,你啥时候送去他都高兴。”
“但郭主任不一样,人家是国营饭店的主任,端的是公家的饭碗。咱们第一天正式供货,得让他看到咱们的态度。”
李明江挠挠头:“啥态度?”
“优先给他送货的态度。”李明河指了指国营饭店的方向,“咱们越早把菜送过去,越说明咱们重视他这个大主顾。人家可是公家单位,要的是个面子和排场。你让他排在私人贩子后头接货,要是知道了,他心里能舒坦?”
李明江琢磨了一下,点点头:“也是,人家是大领导,咱确实得供着点。行,听你的,先去国营饭店!”
驴车继续往前走。
李明河接着开口。
“还有个事儿。等会儿到了地方过秤,咱们不能只给一百斤,得给多几斤。”
“为啥多给几斤啊?咱这菜可是两毛二一斤卖给他的!多给五斤那就是一块多钱!你上下嘴唇一碰就白送人?”
“再说了,咱这菜洗得多干净啊!里面绝对没有坏的!凭啥多给他?”
李明江拍着胸脯保证,那架势恨不得现在就把筐掀开让李明河一根一根检查。
李明河摇摇头:“二哥,就算这筐里全是好菜,一根烂叶子都没有,咱也得挑出几斤当添头。”
李明江彻底懵了。
“既然都是好的,数量又够,为啥还要多给?你这账是怎么算的?咱是来赚钱的,不是来做慈善的!”
“二哥,你光算死账,不算活账。人家国营饭店是大单位,后厨那些大师傅做菜讲究。咱这野菜看着干净,但到了案板上,人家还得掐头去尾,这叫损耗。再说了......咱这叫诚意,讲究长期合作。你可别忘了,咱收回来的时候是八分一毛,不碍事。”
李明江张了张嘴,想反驳,又觉得有点道理。
李明河继续说:“这叫花小钱办大事。你今天多给他几斤菜,他心里就记着你的好。以后饭店要啥别的稀罕物,他第一个想到的就是咱们。这叫人情世故,懂不?”
李明江叹了口气。
“行吧行吧,我说不过你。反正这买卖是你谈下来的,你说咋整就咋整,我就是心疼那一块多钱。”
“以后你慢慢就知道了,咱不能光顾着小钱,咱要看长远点。”
............
没过多久,驴车停在国营饭店的后门。
后门敞着,几个穿着白大褂的帮厨正蹲在门口抽烟歇班。
李明河跳下车,直接从兜里把那包大前门掏出来。
他走上前,脸上堆起笑,见人就递烟。
“几位大哥,歇着呢?来,抽根烟。”
几个帮厨一看是大前门,顺手接过来。
“哟,兄弟,挺破费啊,来送货的?”一个胖乎乎的帮厨把烟夹在耳朵上,打量着李明河。
“对,给郭主任送点山货。大哥,受累问一句,郭主任在里头不?”李明河顺手给胖帮厨点上火。
胖帮厨吸了一口,吐出烟圈,态度挺热络。
“在呢,刚查完后厨。你等着,我给你喊去。”
李明江在后面拴驴,看着李明河这行云流水的动作,心里暗暗佩服。
老三这脸皮是真厚,跟谁都能搭上话,这大前门买得还真值。
没一会儿,郭主任背着手从门里走出来。
“郭主任!”李明河赶紧迎上去,又递过去一根烟。
郭主任接了烟,看清是李明河,脸上露出一丝笑意。
“小李啊,挺准时啊,货带来了?”
“都带来了,您过过眼。”
李明河走到驴车旁,一把掀开盖在筐上的湿布。
绿油油的野菜整整齐齐码在筐里,看着就很水灵。
郭主任走上前,伸手翻了翻。
底下也是一样的好菜,没有烂叶,没有泥巴,洗得干干净净。
郭主任满意地点点头。
“不错,这相貌确实好。去,把大秤拿出来。”他转头冲后厨喊了一声。
很快,一把大秤拿了出来。
过秤后,是一百零四斤。
李明河说多出来的四斤是防止里面有坏的,损耗的。
郭主任看着李明河,很满意。
这小子年纪不大,办事儿是真敞亮,连后厨的损耗都替他想到了。
兄弟俩挽起袖子,把一百多斤的野菜分两趟扛进后厨。
卸完野菜,李明江擦了把汗,走到驴车跟前把其中两个木桶搬下来,稳稳当当地摆在郭主任面前。
“郭主任,您再看看这个。”李明河走上前,把木桶上的水草掀开。
郭主任探头往里一瞅。
左边桶里,黑乎乎的泥鳅挤成一团,个头都有大拇指粗,滑溜溜地在水底翻腾。
右边桶里,青褐色的蝲蛄挥舞着大钳子,张牙舞爪,活力十足。
李明江心里犯嘀咕,这玩意,真能卖一块多啊?
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