第44章 谈论
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李怀德咳了好一阵，掏出手绢擦了擦眼角的泪，又擤了把鼻涕，脸还涨得通红，指着徐东笑骂：“大侄子，你这是成心看我笑话是吧？”
“我可真没那意思！”徐东憋着笑，“我自己连烟都不抽，这不刚想起来就赶紧提醒您了嘛，谁知道您下手那么快。”
李怀德也没揪着这事不放，缓了缓气，又按徐东说的法子吸了一口，含在嘴里停了会儿，还无师自通用舌头搅了搅，从鼻子里慢悠悠喷出一道长长的烟气。
“嘿，你还别说，这味儿是真不一样。”他咂了咂嘴，“你说这些外国人，咋就能琢磨出这讲究玩意儿？”
一听这话，徐东当时就不乐意了：“李叔，这我可得跟您掰扯掰扯。要说会吃会玩、讲究做工，真轮不上外国人拔尖，咱们老祖宗玩剩下的，他们都未必见过。”
李怀德一下来了兴致，往前凑了凑：“哦？这话从哪说起？”
徐东一指桌上的木盒：“您瞅这盒子，看着平平无奇，不就是几块黄杨木板雕了拼起来的？边上抠俩槽，一个装雪茄剪，一个装火柴，好像没啥稀奇的是吧？”
说着他从李怀德桌上摸过一把铅笔刀，在盒子底儿上轻轻刮了两下——露出来的根本不是木头纹理，全是一层叠一层、深浅不一的漆面。
“您看看，就这盒子本身，就值不少钱。您知道这叫什么？这叫犀皮漆器。”徐东放下铅笔刀，“说穿了就是在木胎上一层一层刷漆料，每刷一层都得晾个三五天，等彻底干透了，打磨抛光，再刷下一层。几十层漆料刷下来，这件东西才算成型。中间但凡有一层刷坏了，整件东西就直接废了。”
“按史书上写的，五代十国那会儿有个国君，就因为做漆器太费钱费人工，太过奢侈，下令禁止民间制作，还把宫里存的漆器全砸了，就为了表自己节俭的决心。您想想，这玩意儿得有多耗钱，连一国之君都扛不住那耗费。”
“再说吃的，什么鲤鱼须做菜、鸡鸭舌做羹，各种精细讲究的吃法，咱们老祖宗千百年前就玩遍了，那老外见过什么？”
徐东顿了顿，又接着说：“现在咱们能听见名号的好漆器，好多都说是日本产的。说白了就是小日本当年把咱们的手艺偷学过去了，现在倒成他们的东西了。您不信就去委托商店，找那些干了一辈子的老木匠、老匠人打听打听，问问咱们本土的漆器，以前是什么身价、什么手艺。”
李怀德听得点头：“改天我真得去打听打听，听你说的还真有意思。我原先就知道老祖宗留下的字画、瓷器金贵有名。”
“那可不。”徐东撇撇嘴，“外国人管咱们国家叫China，啥意思？就是瓷器。在他们眼里，瓷器就是咱们国家最顶尖的玩意儿。可实际上呢，咱的木器、漆器、陶器、骨雕、字画，门道多了去了，他们根本看不懂。全世界也就咱国家，把写字当成一门正经艺术。你瞅外国那些字，不是弯就是圈，跟鬼画符似的，也敢叫艺术？”
李怀德瞅了瞅木盒上那些弯弯曲曲的外国字，深有同感地点头，可转头就怼了徐东一句：“你小子嘴上说得一套一套的，说咱中国字是艺术，你瞅瞅你自己写的那俩字，跟苍蝇爬似的。上次我把你写的那份资料交到部里，领导都问我，写字这人是干嘛的。我要不说你还是个半大孩子，领导都得骂街。后来给大领导送的那份，还是人家秘书照着你那稿子重新誊了一遍。就你这狗爬字，搞不好都能传到海子里去。”
徐东不好意思地挠了挠头。他心里门儿清，原主写字啥样不知道，可自己自打两千年有了电脑，提笔写字的次数一只手都数得过来。平时上班要么发邮件，要么用聊天软件，一年也摸不了几回笔。他空间里还收着两支万宝龙钢笔呢，其中一支灌上墨水就没怎么用过，放了不知道多少年，估计都快放坏了。
“嗨，李叔，我这手干啥都不灵巧。”徐东打了个哈哈，“这不最近在家没事还练了练嘛，我感觉都有进步了。”
俩人就在办公室里东拉西扯，聊得热乎。聊着聊着，李怀德突然提起正事：“你说等咱这糖产出来，哗哗的，一车皮一车皮给老大哥那边运过去，换点土豆子，换点木料啥的，也挺划算。”
徐东一听就皱了眉：“就这么把糖直接送过去？那也太亏了！”他一拍脑门，心说这年月的人是真没多少商业头脑。眼看快到午饭点了，他也没展开说，只跟李怀德道：“您容我琢磨琢磨，看能不能让这糖多换点东西回来。”
没多会儿，李怀德便领着徐东往食堂走。徐东瞅着路线是奔二食堂去的，纳闷道：“哎，柱子哥不是在一食堂吗？”
“你净胡扯，柱子原先在三食堂，离办公楼最近。”李怀德摆了摆手，“好多工人就冲着三食堂伙食好，大老远往那跑。我要是直接把他调到制糖车间，指不定多少人眼红，费口舌。我寻思着，先把他调到二食堂，二食堂吃饭的人最少，活也轻巧，让他先在那儿眯一阵子。等制糖车间建起来，再从二食堂往出调人，就没人说啥了。”
徐东一听，立马翘起大拇指：“还得是我李叔，您这也太鸡贼了！”
俩人到了二食堂，李怀德没走正门，领着徐东绕到侧面，推开一扇小门就进了后厨。刚进去就看见何雨柱掐着腰，正训一个年轻学徒。那学徒看着比何雨柱还大两岁，脸涨得通红。
“我说小宝啊，咱今儿切的是白菜丝，素炒，不用肉，你那手指头总往前凑啥呀？”何雨柱嗓门不小，“再说你那肉能吃吗？我就没听说过炒菜还往里加人肉的。”
说着他干脆抢过小宝手里的菜刀，当场给人演示：“手得这么摆，手背弓起来，手指头往里扣，关节往前顶一点。刀面贴着关节往下走，稍微往外斜着点，别贴着指甲切，这样就切不着手。后手顺着刀往后挪，刀落多远，手挪多远，切出来的丝宽窄才能匀。”
话音落，手上咚咚咚咚一阵快刀，一排白菜丝整整齐齐码在案板上，果然粗细均匀。
徐东和李怀德靠在门口看着，李怀德压着声音说：“我打听过，搁俩月前，他在三食堂绝对不干这事。以前炒完菜就蹲后厨抽烟喝茶，从来不管学徒。这一个多月跟你处下来，变化真不小。我也是怕他在三食堂人缘太好了，往后往出调费劲，才赶紧先给他挪到二食堂来。”
等何雨柱指导完学徒直起身，李怀德才喊了他一声：“雨柱，给我和东子随便弄点，我俩对付一口，下午还有事。”
何雨柱一回头看见他俩，赶紧指了指厨房靠里的一张小桌：“李主任，东子兄弟，你俩先坐那儿歇会儿，马上就好。”
他在案板上扫了一圈，拎过俩土豆、一个圆葱，噼里啪啦就切上了，嘴里念叨：“就圆葱炒土豆片吧，今儿没肉了，不过咱食堂油够。”
锅里多倒了些油，宽宽的油把土豆片半炒半炸过了一遍，捞出来淋净油，再下圆葱爆香，重新倒回土豆片。他手里的手勺在几个调料缸上飞快掠过，半勺调料都磕进锅里，掂着锅翻了几下，哗啦就盛进小盆里，又拿了四个个头最大的馒头端过来。
“柱子，你吃了吗？没吃坐下一块儿吃点。”李怀德招呼道。
“我吃过了，你俩吃你的。”何雨柱摆了摆手，拉过个凳子坐在旁边陪他俩唠。
徐东冲小宝那边努了努嘴：“咋的，这是动心思收徒弟了？”
“收啥徒弟。”何雨柱嘴一撇，眼睛却还往那边瞟着，“就是看他干活太笨。笨就笨点儿吧，切菜总往里头添肉算咋回事，他那肉没人稀罕吃。”
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“我可真没那意思！”徐东憋着笑，“我自己连烟都不抽，这不刚想起来就赶紧提醒您了嘛，谁知道您下手那么快。”
李怀德也没揪着这事不放，缓了缓气，又按徐东说的法子吸了一口，含在嘴里停了会儿，还无师自通用舌头搅了搅，从鼻子里慢悠悠喷出一道长长的烟气。
“嘿，你还别说，这味儿是真不一样。”他咂了咂嘴，“你说这些外国人，咋就能琢磨出这讲究玩意儿？”
一听这话，徐东当时就不乐意了：“李叔，这我可得跟您掰扯掰扯。要说会吃会玩、讲究做工，真轮不上外国人拔尖，咱们老祖宗玩剩下的，他们都未必见过。”
李怀德一下来了兴致，往前凑了凑：“哦？这话从哪说起？”
徐东一指桌上的木盒：“您瞅这盒子，看着平平无奇，不就是几块黄杨木板雕了拼起来的？边上抠俩槽，一个装雪茄剪，一个装火柴，好像没啥稀奇的是吧？”
说着他从李怀德桌上摸过一把铅笔刀，在盒子底儿上轻轻刮了两下——露出来的根本不是木头纹理，全是一层叠一层、深浅不一的漆面。
“您看看，就这盒子本身，就值不少钱。您知道这叫什么？这叫犀皮漆器。”徐东放下铅笔刀，“说穿了就是在木胎上一层一层刷漆料，每刷一层都得晾个三五天，等彻底干透了，打磨抛光，再刷下一层。几十层漆料刷下来，这件东西才算成型。中间但凡有一层刷坏了，整件东西就直接废了。”
“按史书上写的，五代十国那会儿有个国君，就因为做漆器太费钱费人工，太过奢侈，下令禁止民间制作，还把宫里存的漆器全砸了，就为了表自己节俭的决心。您想想，这玩意儿得有多耗钱，连一国之君都扛不住那耗费。”
“再说吃的，什么鲤鱼须做菜、鸡鸭舌做羹，各种精细讲究的吃法，咱们老祖宗千百年前就玩遍了，那老外见过什么？”
徐东顿了顿，又接着说：“现在咱们能听见名号的好漆器，好多都说是日本产的。说白了就是小日本当年把咱们的手艺偷学过去了，现在倒成他们的东西了。您不信就去委托商店，找那些干了一辈子的老木匠、老匠人打听打听，问问咱们本土的漆器，以前是什么身价、什么手艺。”
李怀德听得点头：“改天我真得去打听打听，听你说的还真有意思。我原先就知道老祖宗留下的字画、瓷器金贵有名。”
“那可不。”徐东撇撇嘴，“外国人管咱们国家叫China，啥意思？就是瓷器。在他们眼里，瓷器就是咱们国家最顶尖的玩意儿。可实际上呢，咱的木器、漆器、陶器、骨雕、字画，门道多了去了，他们根本看不懂。全世界也就咱国家，把写字当成一门正经艺术。你瞅外国那些字，不是弯就是圈，跟鬼画符似的，也敢叫艺术？”
李怀德瞅了瞅木盒上那些弯弯曲曲的外国字，深有同感地点头，可转头就怼了徐东一句：“你小子嘴上说得一套一套的，说咱中国字是艺术，你瞅瞅你自己写的那俩字，跟苍蝇爬似的。上次我把你写的那份资料交到部里，领导都问我，写字这人是干嘛的。我要不说你还是个半大孩子，领导都得骂街。后来给大领导送的那份，还是人家秘书照着你那稿子重新誊了一遍。就你这狗爬字，搞不好都能传到海子里去。”
徐东不好意思地挠了挠头。他心里门儿清，原主写字啥样不知道，可自己自打两千年有了电脑，提笔写字的次数一只手都数得过来。平时上班要么发邮件，要么用聊天软件，一年也摸不了几回笔。他空间里还收着两支万宝龙钢笔呢，其中一支灌上墨水就没怎么用过，放了不知道多少年，估计都快放坏了。
“嗨，李叔，我这手干啥都不灵巧。”徐东打了个哈哈，“这不最近在家没事还练了练嘛，我感觉都有进步了。”
俩人就在办公室里东拉西扯，聊得热乎。聊着聊着，李怀德突然提起正事：“你说等咱这糖产出来，哗哗的，一车皮一车皮给老大哥那边运过去，换点土豆子，换点木料啥的，也挺划算。”
徐东一听就皱了眉：“就这么把糖直接送过去？那也太亏了！”他一拍脑门，心说这年月的人是真没多少商业头脑。眼看快到午饭点了，他也没展开说，只跟李怀德道：“您容我琢磨琢磨，看能不能让这糖多换点东西回来。”
没多会儿，李怀德便领着徐东往食堂走。徐东瞅着路线是奔二食堂去的，纳闷道：“哎，柱子哥不是在一食堂吗？”
“你净胡扯，柱子原先在三食堂，离办公楼最近。”李怀德摆了摆手，“好多工人就冲着三食堂伙食好，大老远往那跑。我要是直接把他调到制糖车间，指不定多少人眼红，费口舌。我寻思着，先把他调到二食堂，二食堂吃饭的人最少，活也轻巧，让他先在那儿眯一阵子。等制糖车间建起来，再从二食堂往出调人，就没人说啥了。”
徐东一听，立马翘起大拇指：“还得是我李叔，您这也太鸡贼了！”
俩人到了二食堂，李怀德没走正门，领着徐东绕到侧面，推开一扇小门就进了后厨。刚进去就看见何雨柱掐着腰，正训一个年轻学徒。那学徒看着比何雨柱还大两岁，脸涨得通红。
“我说小宝啊，咱今儿切的是白菜丝，素炒，不用肉，你那手指头总往前凑啥呀？”何雨柱嗓门不小，“再说你那肉能吃吗？我就没听说过炒菜还往里加人肉的。”
说着他干脆抢过小宝手里的菜刀，当场给人演示：“手得这么摆，手背弓起来，手指头往里扣，关节往前顶一点。刀面贴着关节往下走，稍微往外斜着点，别贴着指甲切，这样就切不着手。后手顺着刀往后挪，刀落多远，手挪多远，切出来的丝宽窄才能匀。”
话音落，手上咚咚咚咚一阵快刀，一排白菜丝整整齐齐码在案板上，果然粗细均匀。
徐东和李怀德靠在门口看着，李怀德压着声音说：“我打听过，搁俩月前，他在三食堂绝对不干这事。以前炒完菜就蹲后厨抽烟喝茶，从来不管学徒。这一个多月跟你处下来，变化真不小。我也是怕他在三食堂人缘太好了，往后往出调费劲，才赶紧先给他挪到二食堂来。”
等何雨柱指导完学徒直起身，李怀德才喊了他一声：“雨柱，给我和东子随便弄点，我俩对付一口，下午还有事。”
何雨柱一回头看见他俩，赶紧指了指厨房靠里的一张小桌：“李主任，东子兄弟，你俩先坐那儿歇会儿，马上就好。”
他在案板上扫了一圈，拎过俩土豆、一个圆葱，噼里啪啦就切上了，嘴里念叨：“就圆葱炒土豆片吧，今儿没肉了，不过咱食堂油够。”
锅里多倒了些油，宽宽的油把土豆片半炒半炸过了一遍，捞出来淋净油，再下圆葱爆香，重新倒回土豆片。他手里的手勺在几个调料缸上飞快掠过，半勺调料都磕进锅里，掂着锅翻了几下，哗啦就盛进小盆里，又拿了四个个头最大的馒头端过来。
“柱子，你吃了吗？没吃坐下一块儿吃点。”李怀德招呼道。
“我吃过了，你俩吃你的。”何雨柱摆了摆手，拉过个凳子坐在旁边陪他俩唠。
徐东冲小宝那边努了努嘴：“咋的，这是动心思收徒弟了？”
“收啥徒弟。”何雨柱嘴一撇，眼睛却还往那边瞟着，“就是看他干活太笨。笨就笨点儿吧，切菜总往里头添肉算咋回事，他那肉没人稀罕吃。”
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