第2章 魁首不能给小偷
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“好香啊。”王婶难以置信，伸长脖子看，“我还以为会是一股子苦腥气。”
李婶直往前挤，抽着鼻子，“可不是吗，闻着比寻常家煮的荠菜汤要香上一大截嘞。”
“这陶家丫头什么时候这么厉害了啊？”
李氏的脸色一点点沉下去，嘲讽道，“光闻着香有什么用，吃起来指不定又苦又涩。”
陶禾用几个小碗盛起羹汤，菜叶翠色鲜亮，表面浮着一层极淡的油光。
“萧少爷，村老，各位乡民，大家可以尝尝看。”
村老拿起木勺舀起一勺羹汤，热气袅袅往上腾，他吹去浮热，小口咽下。
羹汤滑入喉间，菌香醇厚，苦味全然褪去，只剩荠菜的清香味，咽下之后喉头还有玉米的回甘。
村老眼睛一亮，连连点头，高声道，“妙！实在是妙！羹汤清而不寡，鲜而不浓，火候拿捏也刚好，以弃菜做出这般美味，实属难得。”
萧景屿接过墨砚递来的羹汤，一股温润干净的山野鲜香缓缓弥散开来，竟没有生出反胃之感，
他有些意外，舀起一勺羹汤入口，汤汁顺滑温润，没有重油重盐的黏腻，舌尖只残留荠菜鲜香。
他抬手写下纸条，递给墨砚。
墨砚当场诵读，“此番美食比试，魁首乃是陶怀安家的闺女陶禾！”
话音落下，旁边几个乡民也纷纷接过小碗试吃。
李婶喝过后眉眼舒展，连连赞叹，“我的天，这哪里尝得出半分老菜梗的粗涩，鲜得很嘞。”
“我煮了一辈子的野菜，也煮不出这般口感，这丫头从哪里学来的，教教婶子啊？”王婶也忍不住感慨。
陶母感动落泪，“太好了太好了。”
“姐姐好厉害！煮出来的汤好香！”陶月蹦蹦跳跳高兴的不行，“咱们家过冬有吃食咯～”
陶兰脸上火辣辣的，心里万般不服，“娘，不能由着她出风头啊，那可是五两，够咱家一年的用度了。”
李氏眼珠一转，陡然拔高声调，“慢着！这个魁首不能给一个小偷。”
村老皱眉，“李氏，何出此言？。”
“她处理荠菜去涩的法子，正是我平日里做凉拌野菜的法子，前几日这丫头借口到我院子寻野菜，定是趁那时偷学了去。”
这话一出，围观的乡民顿时哗然，不少人面露迟疑，毕竟这是过冬粮和五两纹银，人人都想要。
“若真是偷学来的，的确不光彩。”
“这丫头看上去不过十四五，哪懂得去涩去苦这般细致的门道。”
陶兰立刻接话，假意朝着屏风为难开口，“萧少爷，这可不是小事，若真是窃取旁人做菜的本事得来的魁首，那这场比试，便做不得数了。”
陶父本就身子孱弱，现下见陶禾被冤枉，又急又气，强撑护在陶禾身侧，“你们怎能凭空污人清白。”
“是啊，我家禾儿从没有偷学你的手艺，万万不能这般冤枉我家孩子。”林氏拉着陶禾的胳膊细细哽咽。
陶月也满脸涨得通红，小小的身子气的发抖，大声辩驳，“大伯母你胡说，姐姐这几天根本就没去你家，一直都跟月月在山上挖野菜。”
陶禾看着身前为她辩驳，替她作证的家人，心口猛地一热。
十几年，她孤身一人在诺大的城市打拼，灶台冷暖，酸甜苦辣，从来都是自己一个人扛。
可她现在竟也有了家人的保护，原来被偏爱的感觉，这般温暖踏实。
陶禾眼底微微发热，梨涡敛着暖意，她扶住陶父，“爹，娘，月月，我没事。”
随后陶禾转头神色平静，声音洪亮，“大伯母一口咬定，我去涩的手法偷自你的凉拌野菜，那不如现场比试一场，赌注三两纹银，输的人再当众赔罪。”
一听要押三两银子做赌，李氏脸色一变，“不行，凭甚要我拿银子跟你赌，我才不上当！”
三两纹银不是小数，她心里没底，可不愿平白掏出这么大笔钱财。
陶禾轻轻一笑，“不比旁的，就比你今日端上来的那道凉拌黑木耳。”
一听是自己的拿手菜，李氏悬着的心落回肚子里，这道菜她方才已经做过，步骤烂熟于心，绝不可能输给陶禾。
她立刻挺起胸膛应下，“好！就比凉拌黑木耳，到时候你输了，可别赖账！”
林氏在一旁拉陶禾的袖子，担忧道，“禾儿，咱家哪里拿得出三两银子，万一输了怎么办啊？”
“弟妹放心，没银子可以给我打欠条，签字画押便可。”李氏已经胜券在握了。
陶禾安抚林氏，“娘，不用担心。”
陶禾看向村老与众人，“还请各位乡亲，村老一同做个见证，食材两人都用同样份量，佐料也只粗盐，野葱，山醋这三样，做好之后交由众人品尝。”
比试正式开始，
李氏照搬参加比试时的做法，木耳泡发后滚水久煮，捞入盆中用力揉搓，再撒上佐料翻拌几下装盘。
另一边的陶禾动作从容，她细心摘去木耳根部硬蒂，清洗干净，锅中清水微微沸腾后，下入木耳焯烫片刻后迅速捞出，立刻浸入凉水锁脆，而后轻轻控干水分，撒上佐料轻柔拌匀。
两盘黑木耳摆上桌，村老和几位乡亲一同尝过。
“哎哟，这差别也太大了，李氏这盘吃着一股土腥味儿。”
“可不是嘛。嚼起来软绵绵的，根本没入味儿啊。”
“陶家丫头这盘却是清鲜爽口，确实手艺不错。”
李氏脸色紧绷，急忙插话，“不过是各人喜好不同，我做了几十年凉拌木耳，哪有什么问题！”
村老沉声开口，“李氏你的木耳焯水太久，又涩又苦，软绵无味，反观陶禾这盘入口脆爽，半点土腥涩味都无，咸酸恰到好处。”
“谁有真本事，大家都看的清清楚楚。”
“本场凉拌黑木耳比试，陶禾胜出。”
陶禾看向脸色惨白的李氏，静静道，“大伯母，按照先前说好的赌约，三两纹银还有当众道歉。”
李氏眼神闪躲，猛地改口耍赖，“什么银子？我什么时候应下要给银子了？不过是随口一句玩笑话，岂能当真！”
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李婶直往前挤，抽着鼻子，“可不是吗，闻着比寻常家煮的荠菜汤要香上一大截嘞。”
“这陶家丫头什么时候这么厉害了啊？”
李氏的脸色一点点沉下去，嘲讽道，“光闻着香有什么用，吃起来指不定又苦又涩。”
陶禾用几个小碗盛起羹汤，菜叶翠色鲜亮，表面浮着一层极淡的油光。
“萧少爷，村老，各位乡民，大家可以尝尝看。”
村老拿起木勺舀起一勺羹汤，热气袅袅往上腾，他吹去浮热，小口咽下。
羹汤滑入喉间，菌香醇厚，苦味全然褪去，只剩荠菜的清香味，咽下之后喉头还有玉米的回甘。
村老眼睛一亮，连连点头，高声道，“妙！实在是妙！羹汤清而不寡，鲜而不浓，火候拿捏也刚好，以弃菜做出这般美味，实属难得。”
萧景屿接过墨砚递来的羹汤，一股温润干净的山野鲜香缓缓弥散开来，竟没有生出反胃之感，
他有些意外，舀起一勺羹汤入口，汤汁顺滑温润，没有重油重盐的黏腻，舌尖只残留荠菜鲜香。
他抬手写下纸条，递给墨砚。
墨砚当场诵读，“此番美食比试，魁首乃是陶怀安家的闺女陶禾！”
话音落下，旁边几个乡民也纷纷接过小碗试吃。
李婶喝过后眉眼舒展，连连赞叹，“我的天，这哪里尝得出半分老菜梗的粗涩，鲜得很嘞。”
“我煮了一辈子的野菜，也煮不出这般口感，这丫头从哪里学来的，教教婶子啊？”王婶也忍不住感慨。
陶母感动落泪，“太好了太好了。”
“姐姐好厉害！煮出来的汤好香！”陶月蹦蹦跳跳高兴的不行，“咱们家过冬有吃食咯～”
陶兰脸上火辣辣的，心里万般不服，“娘，不能由着她出风头啊，那可是五两，够咱家一年的用度了。”
李氏眼珠一转，陡然拔高声调，“慢着！这个魁首不能给一个小偷。”
村老皱眉，“李氏，何出此言？。”
“她处理荠菜去涩的法子，正是我平日里做凉拌野菜的法子，前几日这丫头借口到我院子寻野菜，定是趁那时偷学了去。”
这话一出，围观的乡民顿时哗然，不少人面露迟疑，毕竟这是过冬粮和五两纹银，人人都想要。
“若真是偷学来的，的确不光彩。”
“这丫头看上去不过十四五，哪懂得去涩去苦这般细致的门道。”
陶兰立刻接话，假意朝着屏风为难开口，“萧少爷，这可不是小事，若真是窃取旁人做菜的本事得来的魁首，那这场比试，便做不得数了。”
陶父本就身子孱弱，现下见陶禾被冤枉，又急又气，强撑护在陶禾身侧，“你们怎能凭空污人清白。”
“是啊，我家禾儿从没有偷学你的手艺，万万不能这般冤枉我家孩子。”林氏拉着陶禾的胳膊细细哽咽。
陶月也满脸涨得通红，小小的身子气的发抖，大声辩驳，“大伯母你胡说，姐姐这几天根本就没去你家，一直都跟月月在山上挖野菜。”
陶禾看着身前为她辩驳，替她作证的家人，心口猛地一热。
十几年，她孤身一人在诺大的城市打拼，灶台冷暖，酸甜苦辣，从来都是自己一个人扛。
可她现在竟也有了家人的保护，原来被偏爱的感觉，这般温暖踏实。
陶禾眼底微微发热，梨涡敛着暖意，她扶住陶父，“爹，娘，月月，我没事。”
随后陶禾转头神色平静，声音洪亮，“大伯母一口咬定，我去涩的手法偷自你的凉拌野菜，那不如现场比试一场，赌注三两纹银，输的人再当众赔罪。”
一听要押三两银子做赌，李氏脸色一变，“不行，凭甚要我拿银子跟你赌，我才不上当！”
三两纹银不是小数，她心里没底，可不愿平白掏出这么大笔钱财。
陶禾轻轻一笑，“不比旁的，就比你今日端上来的那道凉拌黑木耳。”
一听是自己的拿手菜，李氏悬着的心落回肚子里，这道菜她方才已经做过，步骤烂熟于心，绝不可能输给陶禾。
她立刻挺起胸膛应下，“好！就比凉拌黑木耳，到时候你输了，可别赖账！”
林氏在一旁拉陶禾的袖子，担忧道，“禾儿，咱家哪里拿得出三两银子，万一输了怎么办啊？”
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陶禾安抚林氏，“娘，不用担心。”
陶禾看向村老与众人，“还请各位乡亲，村老一同做个见证，食材两人都用同样份量，佐料也只粗盐，野葱，山醋这三样，做好之后交由众人品尝。”
比试正式开始，
李氏照搬参加比试时的做法，木耳泡发后滚水久煮，捞入盆中用力揉搓，再撒上佐料翻拌几下装盘。
另一边的陶禾动作从容，她细心摘去木耳根部硬蒂，清洗干净，锅中清水微微沸腾后，下入木耳焯烫片刻后迅速捞出，立刻浸入凉水锁脆，而后轻轻控干水分，撒上佐料轻柔拌匀。
两盘黑木耳摆上桌，村老和几位乡亲一同尝过。
“哎哟，这差别也太大了，李氏这盘吃着一股土腥味儿。”
“可不是嘛。嚼起来软绵绵的，根本没入味儿啊。”
“陶家丫头这盘却是清鲜爽口，确实手艺不错。”
李氏脸色紧绷，急忙插话，“不过是各人喜好不同，我做了几十年凉拌木耳，哪有什么问题！”
村老沉声开口，“李氏你的木耳焯水太久，又涩又苦，软绵无味，反观陶禾这盘入口脆爽，半点土腥涩味都无，咸酸恰到好处。”
“谁有真本事，大家都看的清清楚楚。”
“本场凉拌黑木耳比试，陶禾胜出。”
陶禾看向脸色惨白的李氏，静静道，“大伯母，按照先前说好的赌约，三两纹银还有当众道歉。”
李氏眼神闪躲，猛地改口耍赖，“什么银子？我什么时候应下要给银子了？不过是随口一句玩笑话，岂能当真！”
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