第84章 准备出师宴
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身后的视线死角处，何雨梁双手拢在老棉袄的袖筒里，安安静静站着。
“喏，配方就是他给的。”栾老板指着只到办公桌高的何雨梁。
赵处长愣在原地。
他打量着这个唇红齿白、穿着棉袄的小娃娃，半天没回过神。
“老栾，别拿我寻开心。”赵处长板起脸。
栾老板摆手打包票：“千真万确！别看他年纪小，他可是咱们丰泽园花大价钱请的品菜顾问！最近四九城名头最响的京派川菜，全是他主导改良出来的！这食品加工的火候跟配比，也是他定的。”
何雨梁扬起下巴，把手从袖筒里抽出来，背在身后。
“首长。”童音清脆响亮，“秤砣虽小，能压千斤。有志不在年高，您可别拿老眼光看人。”
这番大气的回击，让屋里安静了两秒。
随后，赵处长爆发出极其畅快的大笑。
“好一个秤砣虽小压千斤！”赵处长绕过宽大的办公桌，大步走到何雨梁跟前，“小家伙，真有你的。这配方，你愿意交给我们用？”
何雨梁从棉袄内兜掏出那两张写满数据的算盘纸。
不加任何犹豫，直接拍进赵处长粗大的手掌里。
“这方子留在商人手里只能赚钱，交给国家，它就是前线将士打胜仗的力气。”何雨梁吐字极其清晰，“我愿意无偿捐给国家！！”
六岁稚童这番极具大局观的发言，让这位掌管百万军需的将领大受震撼。赵处长收起纸张，看何雨梁的眼神全变了。
十分钟后。
化验科的人送来加急化验单。防腐与热量指标完全达标。没有任何有毒物质残留。
赵处长拿过钢笔，在报表上签下名字。
他抬起头，看向一旁的栾老板。
“老栾。你名下那个宏利食品厂，机器和技术熟练工都是现成的。”赵处长手指敲击桌面，“首批三十万斤的加工任务，算你一份！”
栾老板喜出望外，拍着胸脯满口答应。公家的军需大单砸下来，宏利厂算是彻底拿到了护身符。
赵处长话锋调转。
“别高兴太早。”赵处长声音降至冰点，透着极强的压迫感，“这活必须干得干干净净！前阵子国家刚抓了一批在沪市卖假药、拿黑心棉坑害军人的王八蛋。全拉去靶场吃了枪子！”
赵处长盯着栾老板的眼睛：“你在四九城，在无数双眼睛的皮底下。要是这批肉肠敢掺一丁点沙子，或者用发臭的死猪肉……”
栾老板额头渗出豆大的汗珠，指天发誓：“老赵，你借我十个胆子我也不敢干那种断子绝孙的买卖！我栾某人用全副身家性命担保，绝不偷工减料！”
“好。干得好，国家绝不亏待任何有贡献的功臣。”赵处长一锤定音。
离开机关大院，暮色四合。
栾老板雄心勃勃赶回宏利厂布置全面停工转产事宜。
何雨梁被小汽车直接送回了丰泽园，手里还拎着一袋子香肠。
他跨进后厨。
何雨柱正满头大汗地挥舞大铁勺，周围围着四五个十六七岁的学徒工，正在给他们演示。
何雨梁找了张椅子坐下，安然享受这难得的安宁。军需配方的事已经上交国家，功劳记在档案里，后续自然会有奖励下发。现在最紧要的，好好休息休息，今天可累惨他了。
........
炉子的火苗压低。何雨柱放下铁勺，用挂在脖子上的毛巾狠搓了一把脸上的热汗。转过头，正对上椅子上晃荡着小短腿的何雨梁。
“梁子。”何雨柱迈开大步凑过去，抓起桌上的粗瓷茶缸猛灌一大口高汤，“这大半天的，没见你人影，上哪疯去了？”
何雨梁翻了个白眼，拍去手上的绿豆糕碎屑。
“没去哪。跟着栾叔出了趟门，谈了点小买卖。”童音清脆，语气老气横秋。
何雨柱不当回事，只当是小孩去厂里要糖吃。他眼尖，瞅见太师椅旁边放着个鼓囊囊的网兜。顺手扒拉开。一长串红白相间、泛着浓郁脂香的小肉肠露了出来。
何雨柱抽了抽鼻子，职业病发作。他掰下一小截肉肠丢进嘴里。
牙齿咬合。浓郁的肉汁和紧实的淀粉口感在舌尖化开。
“哟！”何雨柱眼睛瞪圆，“这肠做得地道！香料配比也是行家弄的，肥而不腻。从哪弄来的好东西？”
“栾叔给的。”何雨梁面不改色。
何雨柱连连点头，抓起网兜重新系好：“成，正好带回去。让秦姐和雨水解解馋。”
放下网兜，何雨柱拉过一把长条板凳坐定，大腿岔开，压低嗓门凑近弟弟。
“梁子，师父今天透发话了。”何雨柱压不住嗓音里的兴奋，“等忙过元旦这几天，要在咱们丰泽园给我摆出师宴！把四九城的名厨全请来观礼！”
何雨梁点点头：“排面不小。那你出师宴的菜单定好了？”
“那还用问，肯定是咱们那几道京派川菜！水煮鱼压轴，绝对镇得住场子。”何雨柱拍着大腿。
何雨梁摇了摇小手指。
“哥。我觉得不太妥，光有京派川菜还不够。”何雨梁跳下椅子，“你仔细琢磨琢磨，除了川菜，你还会干啥？”
何雨柱愣神。他挠了挠泛着油光的头发，闭上眼睛在脑子里搜刮。
全能系统给的“大师级厨艺”是全方位的底层架构。之前他一门心思钻研川菜，把其他菜系的手感全压在心底。此刻只要动念，各大菜系的门道如同倒豆子般全滚了出来。
“我……”何雨柱喉结滚动，摊开两只宽大的手掌看了看，“鲁菜的九转大肠、葱烧海参，我闭着眼都能调出那个味。淮扬菜的拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头，这刀工也全在手上长着。”
他咽了口唾沫，看着亲弟弟，底气不足地补上一句：“我好像……各大菜系都会一点。”
何雨梁心里乐开花。这便宜大哥还真会装。大师级全系精通，搁在这个年代，说他是厨神在世都不夸张，偏要用“会一点”来形容。
“既然都会，那就别藏着掖着。”何雨梁语气定板，“出师宴上，做八大菜系最具代表性的硬菜。各出其一，让那帮来观礼的人挑不出半根骨头。”
没等何雨柱乐出声，何雨梁泼下冷水：“光是这些还不够。还缺一道真正能镇住场子的绝活，用来堵那帮顽固派的嘴。咱们老何家的家传菜谱。”
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“喏，配方就是他给的。”栾老板指着只到办公桌高的何雨梁。
赵处长愣在原地。
他打量着这个唇红齿白、穿着棉袄的小娃娃，半天没回过神。
“老栾，别拿我寻开心。”赵处长板起脸。
栾老板摆手打包票：“千真万确！别看他年纪小，他可是咱们丰泽园花大价钱请的品菜顾问！最近四九城名头最响的京派川菜，全是他主导改良出来的！这食品加工的火候跟配比，也是他定的。”
何雨梁扬起下巴，把手从袖筒里抽出来，背在身后。
“首长。”童音清脆响亮，“秤砣虽小，能压千斤。有志不在年高，您可别拿老眼光看人。”
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随后，赵处长爆发出极其畅快的大笑。
“好一个秤砣虽小压千斤！”赵处长绕过宽大的办公桌，大步走到何雨梁跟前，“小家伙，真有你的。这配方，你愿意交给我们用？”
何雨梁从棉袄内兜掏出那两张写满数据的算盘纸。
不加任何犹豫，直接拍进赵处长粗大的手掌里。
“这方子留在商人手里只能赚钱，交给国家，它就是前线将士打胜仗的力气。”何雨梁吐字极其清晰，“我愿意无偿捐给国家！！”
六岁稚童这番极具大局观的发言，让这位掌管百万军需的将领大受震撼。赵处长收起纸张，看何雨梁的眼神全变了。
十分钟后。
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赵处长拿过钢笔，在报表上签下名字。
他抬起头，看向一旁的栾老板。
“老栾。你名下那个宏利食品厂，机器和技术熟练工都是现成的。”赵处长手指敲击桌面，“首批三十万斤的加工任务，算你一份！”
栾老板喜出望外，拍着胸脯满口答应。公家的军需大单砸下来，宏利厂算是彻底拿到了护身符。
赵处长话锋调转。
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赵处长盯着栾老板的眼睛：“你在四九城，在无数双眼睛的皮底下。要是这批肉肠敢掺一丁点沙子，或者用发臭的死猪肉……”
栾老板额头渗出豆大的汗珠，指天发誓：“老赵，你借我十个胆子我也不敢干那种断子绝孙的买卖！我栾某人用全副身家性命担保，绝不偷工减料！”
“好。干得好，国家绝不亏待任何有贡献的功臣。”赵处长一锤定音。
离开机关大院，暮色四合。
栾老板雄心勃勃赶回宏利厂布置全面停工转产事宜。
何雨梁被小汽车直接送回了丰泽园，手里还拎着一袋子香肠。
他跨进后厨。
何雨柱正满头大汗地挥舞大铁勺，周围围着四五个十六七岁的学徒工，正在给他们演示。
何雨梁找了张椅子坐下，安然享受这难得的安宁。军需配方的事已经上交国家，功劳记在档案里，后续自然会有奖励下发。现在最紧要的，好好休息休息，今天可累惨他了。
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炉子的火苗压低。何雨柱放下铁勺，用挂在脖子上的毛巾狠搓了一把脸上的热汗。转过头，正对上椅子上晃荡着小短腿的何雨梁。
“梁子。”何雨柱迈开大步凑过去，抓起桌上的粗瓷茶缸猛灌一大口高汤，“这大半天的，没见你人影，上哪疯去了？”
何雨梁翻了个白眼，拍去手上的绿豆糕碎屑。
“没去哪。跟着栾叔出了趟门，谈了点小买卖。”童音清脆，语气老气横秋。
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何雨柱抽了抽鼻子，职业病发作。他掰下一小截肉肠丢进嘴里。
牙齿咬合。浓郁的肉汁和紧实的淀粉口感在舌尖化开。
“哟！”何雨柱眼睛瞪圆，“这肠做得地道！香料配比也是行家弄的，肥而不腻。从哪弄来的好东西？”
“栾叔给的。”何雨梁面不改色。
何雨柱连连点头，抓起网兜重新系好：“成，正好带回去。让秦姐和雨水解解馋。”
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“梁子，师父今天透发话了。”何雨柱压不住嗓音里的兴奋，“等忙过元旦这几天，要在咱们丰泽园给我摆出师宴！把四九城的名厨全请来观礼！”
何雨梁点点头：“排面不小。那你出师宴的菜单定好了？”
“那还用问，肯定是咱们那几道京派川菜！水煮鱼压轴，绝对镇得住场子。”何雨柱拍着大腿。
何雨梁摇了摇小手指。
“哥。我觉得不太妥，光有京派川菜还不够。”何雨梁跳下椅子，“你仔细琢磨琢磨，除了川菜，你还会干啥？”
何雨柱愣神。他挠了挠泛着油光的头发，闭上眼睛在脑子里搜刮。
全能系统给的“大师级厨艺”是全方位的底层架构。之前他一门心思钻研川菜，把其他菜系的手感全压在心底。此刻只要动念，各大菜系的门道如同倒豆子般全滚了出来。
“我……”何雨柱喉结滚动，摊开两只宽大的手掌看了看，“鲁菜的九转大肠、葱烧海参，我闭着眼都能调出那个味。淮扬菜的拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头，这刀工也全在手上长着。”
他咽了口唾沫，看着亲弟弟，底气不足地补上一句：“我好像……各大菜系都会一点。”
何雨梁心里乐开花。这便宜大哥还真会装。大师级全系精通，搁在这个年代，说他是厨神在世都不夸张，偏要用“会一点”来形容。
“既然都会，那就别藏着掖着。”何雨梁语气定板，“出师宴上，做八大菜系最具代表性的硬菜。各出其一，让那帮来观礼的人挑不出半根骨头。”
没等何雨柱乐出声，何雨梁泼下冷水：“光是这些还不够。还缺一道真正能镇住场子的绝活，用来堵那帮顽固派的嘴。咱们老何家的家传菜谱。”
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