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第540章:台式刈包,冰淇淋蛋烘糕,怪不得...你当「海王」呢!

    「说再见,别说永远」

    「再见不会是永远」

    「说爱我,别说承诺」

    「爱我不需要承诺!」

    看着台上的「谢庭锋」,底下的「徐健」觉得自己这次真的来对了。

    「锋哥!锋哥!」

    看着自己老公这副兴奋的模样,一旁的「李丽雅」也是露出了会心的笑容。

    他们两人在前段时间结束了爱情长跑,正式步入婚姻殿堂。

    原本是准备去大疆区那边进行蜜月旅行的,但在查询了一番资料後,修改到了「白帝城」这边。

    因为他们计划做得十分不错,专门挑了个大晴天旅行,所以整体的自驾游行程都非常顺利。

    本来说晚上准备回到县里去吃,但在听到有「谢庭锋」的路演後,作为他老粉的「徐健」是真挪不动道了。

    当然,因为这个被吸引来的,也不止有「徐健」一人,路演的小舞台此刻早被围的水泄不通了。

    也就在众人欢呼之时,远处的夏鸣看着台上的「谢庭锋」也是微微点头。

    「行了,表演快结束了,我们也可以去看看状况了。

    19

    听到他话的乔若宁点了点头,然後给夏鸣安排好了口罩。

    和上轮比赛一样,这场,夏鸣也会作为「隐藏视角」参与节自的拍摄。

    当然,和所有游客一样,他点吃的,也是自己付钱的。

    一番整理过後,他和乔若宁两人伪装成了自驾游的博主,开始在美食城里晃悠。

    因为比赛环节还有15分钟才正式开始,所以他们先在场地内快速走了一圈。

    乔若宁看完两百个店铺後其实也有点眼花缭乱,思虑半晌後才对着镜头开口。

    「如果只谈门头的话,我记得有个「记忆棉花糖」还蛮独特的。」

    「如果问我想吃什麽,好像是117号有做一个双人正餐,卖260块的价格,虽然远超现场平均值,但我确实挺好奇的。」

    夏鸣微微一笑。

    他也记得那家店子..

    宣传做的是「魔法番茄」,看外面的海报,走的是景区高端个人餐,双人餐的路子。

    像这种厨师,经营的逻辑就和那些走量的选手不同,是指望利用食客实现「人传人|

    效应。

    料理如果真的足够优秀,确实是行得通的。

    但从整体经营角度来看,开单和裂变,都需要一些运气。

    就在夏鸣他们走完一圈後,店铺也是同时开启,恰好一旁的路演也结束了,游客顺着路线,就直接被送进了美食城。

    当然,此刻绝大部分游客还保持在路演的兴奋中,对路边的美食并没有什麽太大兴趣。

    因为无法叫卖,所以各家也是招式频出。

    有海报上明显表示今天「新店开业,全场5折」,然後再提供一个低价单品引流的宣发党。

    也有想要用手艺唤醒食客味蕾的技术党。

    其中,後者明显占了大多数。

    也就是1~2分钟的时间,现场各处开始飘起料理的香气。

    而夏鸣此刻也通过导播传递来的信息,知道了第一家开张的门店。

    其实导播不说,夏鸣也知道。

    因为他恰好就在这家门店周围,5秒前,已经敏锐的听到了「出单机」的声响。

    而这位选手,夏鸣也不陌生。

    正是最开始与他有过组队合作的,「宴席研究生屈雨瑜」。

    随意的朝前行走了几步,他就来到了「宴席研究生」的店铺。

    铺子名叫做「台式荷叶馍」。

    其实,在台区正统意义上来说,是没有「荷叶馍」这个概念的。

    它更准确的称呼,应该叫做「台式刈包」。

    看着已经拿到手开始吃的食客,夏鸣对着一旁的镜头微微抬了抬眼。

    「台式刈包,传闻中多说源自於福区传统点心「虎咬猪」。」

    「对於第一次见到这道料理的人来说,很容易将其认为成「肉夹馍」。」

    「但两种食物,其实做法和调味上都有区别。」

    说到这,夏鸣嗅了嗅空气中的味道,然後示意乔若宁去购买一份。

    「宴席研究生」那边出餐很快,不多时,夏鸣就拿到了这份价值12块的「台式荷叶馍」。

    只见他将「台式荷叶馍」拿起,对着镜头继续开始讲解。

    「首先可以看到,在这个「荷叶馍」中间,是有一块完整的「卤肉」的。」

    镜头里,简单构成的「台式荷叶馍」中,那块卤肉特别显眼。

    很多网友看到以後,都下意识联想起了华夏经常吃的「梅菜扣肉」。

    在有些地区,宴席梅菜扣肉上席的时候,经常会搭配华夏的「蝴蝶馍」。

    其形态,其实就已经与现在夏鸣手中拿到的没什麽区别了。

    【真的让我想起了梅菜扣肉!】

    【这个我熟啊!我一般叫这个东西叫「台式肉夹馍」。】

    【刈包,在台区还蛮贵的,如果是12块的话,我确实遇到了会尝尝。】

    【我觉得这个就不会做的很难吃吧!】

    【没有什麽特色的求稳料理,大众接受程度高,价格适中,出餐快,成绩应该不会差!】

    夏鸣明面上是看不到观众弹幕的,不过就算看到,他也不一定会回复。

    展示完「宴席研究生」的「台式荷叶馍」後,他思索片刻,还是让乔若宁咬了一口。

    随着酸菜搭配香菜的汁水,与卤肉咸香微辣的口感在口腔内爆开,乔若宁也是满足的点了点头。

    「简单,但十分美味的搭配。」

    「巴掌大的尺寸,也很适合单手握持,唯一美中不足的,就是有点饱肚子。」

    乔若宁能吃出来,里面的那块卤肉做的很用心,但同时她也有点疑惑。

    那便是按照她的估计,以现在这个标准制作「台式荷叶馍」,利润怕是不会太高。

    夏鸣倒是看出了「宴席研究生」的想法。

    「她应该是觉得,想要在现场第一波的时间内,做到6000的流水实在太困难。」

    「所以,考虑到整体的比赛节奏,将注意力放到了後面几轮。」

    「从借贷的额度也能看出,她只借了200块,应该是怕这个贷款机制後面有什麽坑吧」」

    乔若宁眨了眨眼。

    她其实并不完全清楚後续规则,所以也不好说这种选择是否正确。

    反正从现在来看,「宴席研究生」依靠「台式荷叶馍」想要维持在比赛的中游,肯定是没什麽问题的。

    尝试过了「宴席研究生」的料理後,他们继续反着走,不多时,就来到了「龟仙人」

    所在的铺位。

    相比其他铺子,他的装修格外简单,卖的料理也非常朴素。

    「冰淇淋蛋烘糕」

    一共4个口味,蛋烘糕本身只要4元,冰淇淋单选加6元,双拼加7元。

    相比於「宴席研究生」早早开张的铺子,「龟仙人」的料理暂时还不太受食客青睐。

    主要是在川渝,「蛋烘糕」这个料理并不难见到。

    4块钱的价格,也看不出与外面卖的那些有什麽差距。

    冰淇淋也没有什麽特别具有话题的口味。

    一切就看起来非常的普通。

    但夏鸣在闻了一下後,却是嘴角微微一勾。

    「乔若宁,你去买4份「蛋烘糕」。」

    乔若宁有点懵。

    「全都要买吗?」

    「嗯。

    「」

    乔若宁虽然不解,但还是按照夏鸣的要求做了。

    「龟仙人」那边的出餐也不慢,只2~3分钟,乔若宁就拿到了4份口味不同的「蛋烘糕」。

    等到「蛋烘糕」真拿到手中後,乔若宁也意识到了不对。

    「太快了,我记得这边应该没有预备「蛋烘糕」专用的小锅。」

    夏鸣听到这话点了点头。

    「对,所以这是用同一个平底锅做出来的。」

    「!!!!」

    乔若宁脸上浮现出一丝惊愕。

    「等等,平底锅能做「蛋烘糕」?」

    「那焦边怎麽解决?」

    「而且这「蛋烘糕」看着也不小,平底锅如果太大,灶火的控制应该非常麻烦吧!」

    乔若宁自己学过西餐,知道平底锅的优点,便是均匀受热。

    但这个均匀也是有极限的。

    灶火固定的情况下,如果锅太大,边缘依然会存在少量受热问题。

    当然,价值高昂的厨具可以解决这个问题。

    不过现场可没有这种东西提供。

    反正她自己用制式的大平底锅,肯定是做不到这种效果的。

    愣了片刻,她已经意识到了事情有点不简单,低头认真看向手中的第一份「蛋烘糕」。

    这是一份「香蕉冰淇淋」口味的,乍看起来没有特别出彩的地方。

    但离的比较近的她,却是闻到了一种很清爽的香蕉味。

    「奶味竟然能被香蕉味掩盖吗?」

    乔若宁瞪了一下眼睛,然後看向夏鸣。

    夏鸣知道她在想什麽。

    「吃吧,吃完你就懂了。」

    乔若宁点了点头,然後拿起手中的「香蕉冰淇淋蛋烘糕」咬了一口。

    随着软绵的蛋烘糕入口,乔若宁一瞬间仿佛置身云端。

    蛋香带着微微焦香瞬间掠夺她的意志,恍惚间,她的舌头接触到了一点点焦脆。

    就在她下意识思考焦脆形成的理由时,香蕉冰淇淋冷冽的口感刺了她一下。

    如果换做其他店,这种温度的刺激,一定会给她的口腔带来不适感。

    但放到这里,乔若宁只觉得这寒冷的气息,将香蕉的气味衬托得淋漓尽致,特别是在蛋烘糕与冰淇淋接触的部分,还有一道口感极度适宜的「脆壳」。

    「焦糖吗?」

    「感觉很像,但又有点不同...」

    乔若宁微微吸了口气,任凭蛋烘糕的气息翻涌上鼻腔。

    一份价值10元的路边小吃,在没有什麽特殊设计的情况下,竟然给了她一种「高端甜品」都替代不了的感觉。

    「和谐...」

    「非常和谐的滋味...」

    乔若宁脸上闪过一丝娇嫩,她竟然在这一刻,不自觉的有了一种隐隐的触动感。

    糖分似乎不止调动了她的多巴胺,还调动了她的H尔蒙。

    「呼...」

    她微微呼出一口肉眼难以察觉的白气,看向夏鸣的目光里,都带上了一丝隐藏的意味。

    夏鸣眉头微微一挑,瞬间会意,然後随意的伸手在她旁边扇了一下。

    仿佛如魔法一般,乔若宁吃冰吃出的灼热感,在这一扇之下消散大半。

    等到她反应过来时,才感觉到全身上下,已经有点不太礼貌了。

    侧了一下身,用小臂遮拦了一下略带冒犯的部位,乔若宁才正式回过味来。

    「这是...某种情绪?」

    夏鸣点了点头。

    「准确来说,更像是天赋与情绪的结合吧!」

    乔若宁脖颈微微一凉。

    「也就是说,这位选手最低...」

    夏鸣摆了摆手,示意她别继续说下去。

    「留点悬念给游客自己感受吧...」

    「对了,你这还有三个没吃呢。」

    乔若宁看着面前的「蛋烘糕」喉头下意识的吞咽了一下。

    她真的好想好想现在就把它们都吃下。

    因为她已经回过味来,那层所谓的「脆壳」,其实是「焦糖薄脆」。

    没错,这位代号「龟仙人」的选手,在比赛现场没有喷枪,且只有2~3分钟备菜的情况下...

    不知道用了什麽神奇的手段,在冰淇淋的外部,附加了一层「焦糖」。

    这个味道与蛋烘糕形成了完美的联动,将冰淇淋本身的感觉先一步弱化,然後带着她直接进入了深层的感受。

    「华8级...」

    「甚至可能是...半步厨神...」

    乔若宁心有余悸的看了一眼面前简单的门头。

    她已经意识到,这位代号「龟仙人」的抽象选手,实力远比所有人想像中的更加恐怖。

    「还有那种感觉...」

    「那种类似於「药」的感觉...到底是什麽情况。」

    乔若宁知道夏鸣一定能给出解释。

    但她不方便问,夏鸣肯定也不会直接回答。

    看着乔若宁还盯着手中的三个「蛋烘糕」,夏鸣也是眉头一挑。

    「前面有个贩卖机,你去给我买瓶水。」

    乔若宁瞬间意会,连连点头。

    「好,我马上就去!」

    说着,她连忙拿着「蛋烘糕」跑出了镜头,看样子生怕里面的冰淇淋化了,影响後续的品监。

    夏鸣看了眼乔若宁离开的背影,不露痕迹的摇了摇头。

    然後将目光转向了店铺这边,眼眸中闪过一丝金芒,心里也是对自己这便宜老爹的天赋有了更具体的猜测。

    「男性吃的话,会放大并满足自身的欲望...

    「女性吃的话,会引动最原始的欲望吗?」

    「怪不得...」

    「你当「海王」呢..」

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